Ungleichmäßiges Backergebnis im Backofen

Ausgabe

• Das Backergebnis ist ungleich.
• Der Rührkuchen auf dem Backblech ist an manchen Stellen noch hell, dafür an anderen Stellen schon sehr dunkel.
• Der Rührkuchen ist ungleichmäßig gebräunt.
• Das Bräunungsergebnis ist ungleichmäßig bei Pizza und Brot.
• Das Gerät heizt zu stark, die Speisen werden zu schnell dunkel
• ungleiches Backergebnis
• Der Backofen backt ungleich

Gilt für

• Alle Herde und Backöfen

Lösung

Ein ungleichmäßiges Backergebnis kann entstehen, wenn die Einstellungen nicht optimal auf die jeweilige Gebäckart abgestimmt ist.

1. Überprüfe die Einstellung für Ihr Gebäck in Bezug auf
   • Beheizungsart
   • Temperatur
   • Einschubebene
   • Zeit
     
     In der Backtabelle der Bedienungsanleitung findest du dazu ausführliche Hinweise.
     
     HINWEIS: Die Einschubebenen werden von unten nach oben gezählt!
     
     
2. Beachte, dass die Angaben zu Temperatur und Zeit nur Richtwerte sein können, da die verschiedenen Rezepte zu einem Kuchen bzw. Gericht in der Menge und der Beschaffenheit der Zutaten variieren können.
   • Bringe deine eigenen Erfahrungswerte mit ein!
     
     
3. Heize das Gerät vor, wenn es in der Bedienungsanleitung angegeben ist!
   
   
4. Senke die Backtemperatur um ca. 5-10 °C!
   • Dadurch bräunt der Kuchen langsamer und gleichmäßiger.
     
     
5. Beim Backen auf mehreren Ebenen:
   • Nutze diese Möglichkeit nur, wenn entsprechende Hinweise in der Bedienungsanleitung zu finden sind!
     In der Regel ist diese Option nur für flaches Kleingebäck geeignet.
   • Verwende die Beheizungsart "Heißluft mit Ringheizkörper".
   • Schiebe die Backbleche in die empfohlenen Einschubebenen.
   • Ist ein Blech schneller fertig als die anderen, entnimm es früher oder senke die Temperatur.

Helfen oben genannte Tipps nicht weiter, wende dich zur Störungsbehebung an unseren Kundendienst.

Störungen, die durch Nichtbeachtung der Bedienungsanleitung entstehen, sind von der Garantizusage ausgenommen.